Renouveau Vacances Recrute - Découvrez nos métiers - Cuisine - Plonge - Second de Cuisine

Mon espace emploi

Cuisine - Plonge

Second de Cuisine

Mission

  • Assurer les fonctions de cuisinier en participant à l'ensemble des tâches relatives à la préparation des repas
  • Assurer la production des plats, l'entretien et le nettoyage des matériels utilisés
  • Remplacer le Chef de cuisine en cas d'absence : encadrement de l'équipe, contrôle des règles d'hygiène alimentaire, suivi du budget de fonctionnement
  • Entretenir de bonnes relations avec les vacanciers

Pré-requis

  • Maîtrise des normes d'hygiène en restauration
  • CAP cuisine
  • Expérience de cuisinier impérative

Qualités

  • Polyvalence
  • Flexibilité, organisation
  • Rapidité d'exécution
  • Capacité à travailler seul ou en équipe